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2013年中国农产品加工业投资贸易洽谈会举行大会成果发布会，农业部农产品加工局局长张天佐发布了“成绩单”：本届农洽会共有164个重点农产品加工项目进行了现场签约，投资总额达到519.8亿元，其中亿元以上项目112个，内容涉及米面制品、油脂、肉制品等行业。农产品产销对接签约贸易项目195个，贸易额108亿元。
还有34家国家级和省级农产品加工科研单位、大专院校，共发布375项农产品加工新技术、新产品、新工艺和新专利。70家农产品加工企业与41家科研单位、大专院校签订科技成果转化项目89个。
本届农洽会的国际性、开放性进一步提高，除了原有的板块以外，又新增了中欧农产品加工技术交流会，邀请了国内外5名专家和欧盟有关国家驻华使馆官员，重点就肉制品、薯类加工、油脂加工、主食加工的关键技术和装备问题进行了交流。
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