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仔猪日粮添加油脂 能量和蛋白质利用率提高

摘自权威学术期刊

  猪具有生长发育快、代谢旺盛等特点,对日粮的营养要求较高。这样高的能量要求,若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难以达到的,因此,需要添加一定比例的油脂。试验研究证实,仔猪日粮中添加油脂后,能量和蛋白质的利用率提高,仔猪生长速度明显加快。特别是出生重较低的仔猪,效果更为明显。另外油脂还可以减少饲料粉尘,减少热激,提高饲料风味,改善饲料外观,降低饲料增热。
 
  1、油脂种类
 
  油脂饲料包括动物油和植物油。动物油如猪油、牛油、鱼油等,猪油中的不饱和脂肪酸含量高于牛油,鱼油价格便宜但易酸败不易保存。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等。一般来讲,仔猪日粮中油脂的最佳配比为:前期10%~15%,后期5%~6%。实践证明,植物油脂与动物油脂混合应用优于单一应用,将植物油和动物油按1:1或2:1比例混合使用效果更好。在日常生产中,卤肉店的卤油及肉联厂作为副产品的猪油都是上等廉价的动物油脂。研究者在21日龄断奶仔猪日粮中将豆油和短链饱和椰子油混合,试验发现饲喂豆油、椰子油的仔猪,有较高的日增重和饲料报酬。
 
  2、添加方法
 
  (1)直接加入。将油脂按比例均匀地加入饲料中,因油脂黏性大,添加时要先加热熔化,再由少到多加入粉料,均匀拌和,逐渐扩大稀释,最后与剩余日粮的其他部分混匀。切忌将油脂与预混料及添加剂同时加入,避免油脂与这些添加剂形成小颗粒影响饲料均匀度。可先加入油脂,待充分混匀后再加入添加剂,或先加入添加剂充分混匀后加入油脂。
 
  (2)配成高油料后加入。将粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油饲料,再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。
 
  (3)喷雾加入。可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的,也可把添加量的30%油脂加入到颗粒饲料中,另70%喷到颗粒料表面上,从而提高适口性。
 
  3、使用时应注意的问题
 
  (1)加热消毒。油脂在使用前应熬制。其作用一是可以消灭其中杂菌,保证饲料安全。二是便于混合。
 
  (2)要注意日粮中营养的平衡。油脂添加后,由于提高了日粮中的能量水平,饲料中其他营养成分也要作相应的调整,特别是要保持蛋白能量比不变。
 
  (3)补充营养元素。一要补充足够量的胆碱或蛋氨酸,防止因脂肪代谢不良而造成脂肪肝的发生,胆碱加入量为0.2%,蛋氨酸加入量要达到0.15%。二要补充锌硒等微量元素。三要补充足量的维生素E,提高机体抗氧化能力。
 
  (4)饲料中应加入抗氧化剂。可按每吨200克量加抗氧化剂,以防止酸败。

 

点击次数:  更新时间:2013-07-19  【打印此页】  【关闭
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