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国家启动预案调控市场的效果近期逐渐显现,生猪趋稳回升,快速下跌的趋势得到初步遏制。截至5月15日,全国平均生猪出场价格为每市斤12.79元,连续3周出现小幅上涨,每公斤较前期低点回升0.18元;猪粮比价为5.33∶1,连续4周小幅回升。
据了解到,3月初,猪粮比价跌破6∶1盈亏平衡点后,国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案;4月以来,以略高于市场的价格,先后两次在20多个省份开展中央储备冻猪肉收储,10余个省份还按照当地预案要求,及时开展地方冻猪肉储备收储。
据分析,5月国家开展了第二轮大规模冻猪肉收储,加上蔬菜水果还没有大量上市,猪肉消费回升,导致生猪价格出现上涨。进入6月,黄瓜、西红柿、西瓜等果蔬开始大量上市,猪肉消费将有所减少,预计6月初生猪价格将出现小幅回调,最早9月肉价才会出现恢复性上涨。